Опаковането на храни е съществена част от предварително направеното производство на ястия и играе следните роли в процесите на производство, транспорт, съхранение и продажби на предварително направени ястия:

Защита на храната: Опаковането на храни може да попречи на храната да бъде замърсена, повредена или влошена по време на транспортиране, съхранение и продажби.

Разширяване на срока на годност: Опаковката на храните може да блокира вещества като кислород,водаи светлина, забавяне на окисляването, развалянето и влошаването на храната и удължаването на срока на срока.

Подобряване на качеството: Опаковката на храните може да повиши качеството на предварително направените ястия, което ги прави по-красиви, удобни, лесни за идентифициране и използване.

Предаване на информация: Опаковането на храни може да предаде информация като датата на производство, срока на годност, съставките и методите на консумация на храната, което прави удобно потребителите да разберат и използват.

Често използваните опаковъчни материали за предварително приготвени ястия включват главно следното:
Пластмасова: Пластмасовата опаковка има добра прозрачност, бариерни свойства и пластичност и е сравнително ниска цена, което я прави често използван опаковъчен материал за предварително приготвени ястия.

Хартия: Хартиената опаковка има добра екологична благоприятност и разграждаемост, което я прави подходяща за предварително направени ястия с по-малко въздействие върху околната среда.

Метал: Металните опаковки имат добри бариерни свойства и устойчивост на корозия, което я прави подходящ за предварително приготвени ястия с по-високи изисквания за срок на годност.

Стъкло: Опаковането на стъкло има добра прозрачност и бариерни свойства, което го прави подходящ за предварително направени ястия, които изискват показване на външния вид на храната.

Обикновено използваното опаковъчно оборудване за предварително приготвени ястия включва главно: машини за опаковане на вакуум и модифицирани машини за опаковане на атмосфера. Вакуумните опаковъчни машини могат да извличат въздуха в торбичката за опаковане, за да създадат вакуумно състояние, като удължават срока на годност на храната. Модифицираните машини за опаковане на атмосфера могат да заменят газа в опаковъчната торбичка със специфичниГазза удължаване на срока на годност на храната.

Разбира се, развитието на предварително направената индустрия за ястия и нарастващото търсене на опаковки също ще доведе до проблеми като замърсяването на околната среда. Някои предварително направени опаковки за ястия се класифицират в множество категории, включително съставки и пакети за подправка, които са трудни за рециклиране и причиняване на замърсяване на околната среда. В същото времевреме, Цената на опаковките и оборудването за предварително приготвени ястия е сравнително висока,коетоСъщо така увеличава производствените разходи за предварително направени ястия.

Опаковането на храни е важна връзка в производството на предварително направени ястия и оказва важно влияние върху качеството, срока на годност и продажбите на предварително направени ястия. В бъдеще технологията за опаковане на предварително приготвени ястия трябва да се развие допълнително, за да подобри екологичната приятелство и влошаването на опаковките, да намали разходите за опаковане и да се намали замърсяването на околната среда, за да се отговори на по-добре нуждите от развитието на предварително направената индустрия за ястия.