Опаковките за храни са съществена част от производството на предварително приготвени ястия и играят следните роли в процесите на производство, транспортиране, съхранение и продажба на готови ястия:

Защитете храната: Опаковките на храните могат да предотвратят замърсяване, повреда или влошаване на качеството на храната по време на транспортиране, съхранение и продажба.

Удължете срока на годност: Опаковките на храните могат да блокират вещества като кислород,вода, и светлина, като забавят окисляването, развалянето и влошаването на качеството на храната и удължават нейния срок на годност.

Подобряване на качеството: Опаковките за храни могат да подобрят качеството на предварително приготвените ястия, като ги направят по-красиви, удобни, лесни за разпознаване и употреба.

Предавайте информация: Опаковките на храните могат да предават информация като дата на производство, срок на годност, съставки и методи на консумация на храната, което я прави удобна за разбиране и използване от потребителите.

Често използваните опаковъчни материали за предварително приготвени ястия включват основно следното:
Пластмаса: Пластмасовите опаковки имат добра прозрачност, бариерни свойства и пластичност и са сравнително евтини, което ги прави често използван опаковъчен материал за предварително приготвени ястия.

Хартия: Хартиените опаковки имат добра екологичност и разградимост, което ги прави подходящи за предварително приготвени ястия с по-малко въздействие върху околната среда.

Метал: Металната опаковка има добри бариерни свойства и устойчивост на корозия, което я прави подходяща за предварително приготвени ястия с по-високи изисквания за срок на годност.

Стъкло: Стъклената опаковка има добра прозрачност и бариерни свойства, което я прави подходяща за предварително приготвени ястия, които изискват показване на външния вид на храната.

Често използваното опаковъчно оборудване за предварително приготвени ястия включва главно: вакуумни опаковъчни машини и опаковъчни машини с модифицирана атмосфера.Машините за вакуумно опаковане могат да извличат въздуха в опаковъчната торба, за да създадат състояние на вакуум, удължавайки срока на годност на храната.Опаковъчните машини с модифицирана атмосфера могат да заменят газа в опаковъчната торба със специфиченгазes за удължаване срока на годност на храната.

Разбира се, развитието на индустрията за готови ястия и нарастващото търсене на опаковки също ще доведат до проблеми като замърсяването на околната среда.Някои предварително приготвени опаковки за ястия се класифицират в множество категории, включително съставки и пакети с подправки, които трудно се рециклират и причиняват замърсяване на околната среда.В същотовреме, разходите за опаковъчни материали и оборудване за предварително приготвени ястия са сравнително високи,койтосъщо така увеличава производствените разходи за предварително приготвени ястия.

Опаковките за храни са важно звено в производството на готови ястия и имат важно влияние върху качеството, срока на годност и продажбите на готови ястия.В бъдеще технологията за опаковане на предварително приготвени ястия трябва да се развие допълнително, за да подобри екологосъобразността и разградимостта на опаковъчните материали, да намали разходите за опаковане и да намали замърсяването на околната среда, за да отговори по-добре на нуждите от разработването на предварително приготвени ястия. индустрия за ястия.